４月のマカロンは、グリオットです。
マカロン生地は、スリーズというサクランボの紅茶を入れ香りつけ
赤く色つけました。
ほんとはホワイトチョコでピンク色の水玉模様にして桜っぽく
春の雰囲気にしたかったけどなんか変　；ｗ；　
でこのデザインになりました。
　中はグリオットのバタークリームとジャムが入っています。
クリームはジャムの水気が漏れないようにです。
　グリオットの野性味が強くてサクランボという名前は不似合い
かなって感じで　名前はグリオットに決定。　お楽しみに（'−`*）
　

移転してやっと1週間があっという間に過ぎました。
古くからのお客様に「前は小さかったもんね　よかったね〜」
と喜んでいただきほんとに嬉しいです。
サロン・ド・テで紅茶やコーヒーも出すようになり
緊張の連続です。（ぬるいの出したりしてないかなとヒヤヒヤ）
可愛いお店に出来上がってホント幸せ＾＾　
　これからも暖かいご支援宜しくお願い申し上げます
ＰＳ．スタッフ全員遅くまでご苦労様でした。