４月のマカロンは、グリオットです。
マカロン生地は、スリーズというサクランボの紅茶を入れ香りつけ
赤く色つけました。
ほんとはホワイトチョコでピンク色の水玉模様にして桜っぽく
春の雰囲気にしたかったけどなんか変　；ｗ；　
でこのデザインになりました。
　中はグリオットのバタークリームとジャムが入っています。
クリームはジャムの水気が漏れないようにです。
　グリオットの野性味が強くてサクランボという名前は不似合い
かなって感じで　名前はグリオットに決定。　お楽しみに（'−`*）
　

３月は雛祭りということで桃をテーマにしました。
ペーシュ・ダブリコ（桃と杏）
マカロン生地にはアルルで販売しているフランス製フレーバーティ
ペーシュダブリコを混ぜているので微かに生地にも桃の
風味があります。お楽しみに〜＾＾
　
　連絡事項あと3月9日でホワイトデー前の発送の注文受付は一旦締め切らせて
いただきます（ショッピングのページにも告示）
ホワイトデーが明けましたら通常通り再開します
ご迷惑をお掛けしてすみません。

移転してやっと1週間があっという間に過ぎました。
古くからのお客様に「前は小さかったもんね　よかったね〜」
と喜んでいただきほんとに嬉しいです。
サロン・ド・テで紅茶やコーヒーも出すようになり
緊張の連続です。（ぬるいの出したりしてないかなとヒヤヒヤ）
可愛いお店に出来上がってホント幸せ＾＾　
　これからも暖かいご支援宜しくお願い申し上げます
ＰＳ．スタッフ全員遅くまでご苦労様でした。　

もうすぐホワイトデーということで定番のマドレーヌをマイナーチェンジしさらに3種類に増やしましたマドレーヌのセットの詰め合わせとして使うと可愛い包装ができそうです。
フレーバーは、シトロン＆バニラ、ノワゼット＆カフェ、セザム（黒ゴマ）
の3種類です。　余裕が出来たらショコラとかその他も増やして行きたいと思います。
近日中にネット販売の方も始めたいと思いますおまちくださいませ。